廚房排水管內的黏著堵塞，水刀通管如何逐段沖洗油垢
廚房排水管長期接收洗碗、洗菜與清潔鍋具產生的廢水，管內經常同時出現油脂、食物殘渣及清潔劑沉積。烹調油在溫熱時較容易流動，可能隨水流進入排水管，但當溫度降低後，油脂會逐漸變稠並附著於管壁。隨著油膜不斷增加，管線內徑會慢慢縮小，也容易黏住後續流入的細小雜物。
飯粒、菜葉碎屑、肉末、麵糊與澱粉殘渣，即使通過排水口濾網，也可能停留在彎管、接頭或坡度較平緩的位置。這些物質與油垢結合後，會形成黏稠團塊。清潔劑雖能分散餐具表面的油污，但使用量過多或沖洗水量不足時，殘留成分可能與油脂、水中礦物質及食物碎屑混合，逐步形成滑膩…